Studieninhalte:
- Allgemeines Management
- Hotelmanagement
- Food & Beverage im Luxushotel
- Guest Relations im Luxushotel
- MICE-Management
- SPA-Management
- Methodenkompetenz im Luxushotel
- Nachhaltigkeit
Voraussetzungen:
- Abitur, Matura, Fachhochschulreife oder Mittlere Reife inkl. Berufsausbildung und Weiterbildung (z.B. Meister, Fachwirt etc.)
- Freude am Umgang mit unseren Gästen
- Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Loyalität
- Gute Deutschkenntnisse
Fakten zum Studiengang:
- Studiendauer - 6 Semester
- Abschluss -Bachelor of Arts
- Studienmodell - Dual
- Campus Konstanz
Start:
- Wintersemester: Beginn im Betrieb zum 01. September I Start Studium 01. Oktober
Über uns:
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:
- 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
- Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste
- Burgrestaurant „oifach andersch“ Schwäbische Klassiker und saisonale Spezialitäten Restaurant mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service „Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere“ Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau
- Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen